Gladna Mila
  • Gladna Mila
  • Samo Recepti
  • O meni
  • Kontakt
Menu back  
FacebookInstagramTwitterYouTubeLinkedin
 

Tag Archives: sataraš

You are here:
  1. Home
  2. Entries tagged with "sataraš"

Kuhanje s predumišljajem: Tjedan dana na bazi sataraša i šalše

Pretvorit ću se u paradajz. Sva se ova jela vrte oko rajčice ili rajčice i paprike, i to sam i željela, maksimalno iskoristiti sezonu. Napraviti dva miksa, odnosno temelja, sataraš i šalšu pa ih upotrijebiti za druge recepte, vidjeti što se može zamrznuti, izvaditi koji mjesec kasnije, planirati. Kuhati s predumišljajem, a ne stihijski. Biti…

August 9, 2016Leave a commentPričeBy Gladna Mila

Lungić s batatom i umakom od sataraša

Ljeto je. Sigurno već radite sataraš i vjerojatno ne radite količinu za jednu osobu. Kad zgotovite sataraš (normalni od paradajza, paprike i luka, a ne s rižom kao što je moj), odvojite dio povrća za umak koji ćete poslužiti uz lungić i pečene batate. Lungić sam prije pečenja uvaljala u kombinaciju začina koja se zove…

August 9, 2016Leave a commentReceptBy Gladna Mila

Sataraš koji je đuveč i faširanci koji su pohani

Sataraš, zna se što je to. Rajčica, paprika, luk i gotovo. Meni nije. Citirat ću svoju mamu: “Meni je mama rekla da u sataraš stavim rižu i ja je stavila, šta da radim.” Tako nekako i ja. Baka je, dakle, začetnica sataraša koji podrazumijeva rižu. Sad će neki reći – to je đuveč! Znam, ali…

August 9, 2016Leave a commentReceptBy Gladna Mila
© Copyright Mila Batinica, 2015

Still cooking my way through life.