Šporka šalša

Šalša je jedno od onih jela koje poteže vječne rasprave, baš kao svi klasici koji se u svakom selu ili u svakoj kući rade drugačije. Moje shvaćanje je da se prava šalša radi se na bazi čiste rajčice, eventualno i češnjaka. Svi dodaci poput luka, mrkve, tikvice, paprike, što li se već može u nju utrpati,…